Hvad skal jeg bruge til ølbrygning?
Det er faktisk ikke nødvendigt at gå ud og købe sig fattig, når man gerne vil i gang med ølbrygning. Ølbrygning som hobby kræver nemlig ikke det helt store forkromede udstyr – i hvert fald ikke i starten.
Som nybegynder kan du komme rigtig langt med et såkaldt begynder sæt. Et begynder sæt, som du for eksempel kan købe hos Albryg, består af en gærspand, som kan indeholde 30 liter, med gærlås og taphane. Dertil findes der i begynder sættet en brygske samt en kapsel påsætter og 100 kapsler, og med sættet følger såvel flaske børste og et særligt rengørings produkt til rengøring af flasker og gærspande.
Med et begynder sæt kan du få en grundlæggende fornemmelse for – og en god basis viden om – ølbrygningens mekanismer og selve brygge processens mysterier. Det bedste resultat opnås, hvis du sammen med dit begynder sæt anvender de dertil fremstillet Brew Kits. En Brew Kit indeholder alle de vigtige ingredienser og smags stoffer, som skal bruges til fremstilling af øl, i nøje afmålt forhold. Med en Brew Kit er du sikker på at få det bedste ud af dit begynder sæt.
Bryganlæg – når du gerne vil eksperimentere
Når du således har lært de grundlæggende lektioner om ølbrygning, kan du vælge at opgradere dit begynder sæt til et decideret bryganlæg. Hos Albryg finder du et velassorteret udvalg af nogle af de bedste semi professionel bryganlæg der findes.
Disse bryganlæg kommer med langt flere indstillings muligheder – og en langt højere kapacitet – end et begynder sæt. Dette vil sige, at du kan brygge øl i langt større volumener, plus at du kan eksperimentere med forholdet mellem ingredienserne, forskellige smags stoffer og selve brygge tiden for at give din øl en særlig smag eller en højere styrke.
